Refactor SignUp

Centralisation de toutes les issues liées au SignUpController :

• Ajouter un avatar par défaut #78 (closed)
• Indiquer un emplacement de profil par défaut
• Rendre les champs Nom, Prénom, Avatar et Emplacement de profil non obligatoires (attention à gérer les erreurs avec data dans le reste du code, en particulier ProfileEdit et DistantUserProfile)
• Ajouter une * rouge aux champs obligatoires
• Passer les IhmAlert en Notification ou en log (en fonction de la pertinence de la notification pour l'utilisateur)
• Clean FXML + link avec main.css + responsive
• Restreindre le champ des dates sélectionnables dans le DatePicker + dans ProfileEdit (cf. !185 (closed) )
• Ajout d'un contrôle de la valeur de Date en plus de la restriction du DatePicker